
Unsere Geschichte
Unsere Mission
Wir kultivieren Veränderung
einen Tropfen nach dem anderen
Begleite uns von der Ernte bis in deine Küche.
-
Werde Teil der amunì Family – und sichere dir
7 % Benvenuto-Rabatt auf deine erste Bestellung. -
Außerdem erhältst du Einblicke hinter die Kulissen – direkt aus der kleinen Mühle in Palma di Montechiaro. Exklusive Stories über unsere Bauern & Produkte und Geschichten direkt aus unseren Olivenhainen und Küchen in Sizilien.

Tausend Dank an @benedikt_trojer für die Bilder und die Unterstützung.

Frisch geerntete grüne Oliven mit Blättern direkt nach der Ernte in Sizilien, bereit für die schonende Kaltpressung zu nativem Olivenöl extra. Zwischen Ernte und Kaltpressung vergehen nur wenige Stunden.

Olivenbäume in einem sizilianischen Olivenhain, gepflegt durch nachhaltige Landwirtschaft und traditionelle Anbaumethoden.

Tausend Dank an @benedikt_trojer für die Bilder und die Unterstützung.
Salvatore Lauricella
Zwischen Sizilien und Deutschland aufgewachsen. In der Gastronomie sozialisiert. Mit einem tiefen Respekt für Produkte, die etwas zu erzählen haben.
Dabei habe ich eines gelernt: Das beste Essen kommt von Menschen, die du kennst. Von Händen, die du gesehen hast.
amunì ist mein Weg, genau das möglich zu machen — eine direkte Verbindung zwischen dir und den kleinen Familienbetrieben, die ich seit Jahren kenne und respektiere. Kein Zwischenhändler. Kein Marketingversprechen. Nur echte Produkte, echte Menschen, echte Herkunft.
Das möchte ich ändere. Direkt. Transparent. Ohne Kompromisse.
